北京國都大飯店升級安裝廚房灶臺油鍋溫度監控預警系統，可以實時顯示每個灶臺的油鍋溫度情況，超高溫后可以報警提示，并且可以切斷然后管道閥門，或者后廚總電，針對電鍋可以有效降低油鍋高溫起火的風險，在北京的朝陽海淀東城西城昌平大興門頭溝通州等地區在本次安全生產檢查下各地區都在檢查整改。

      北京風潮科技在廚房灶臺油鍋溫度實時監控顯示切斷系統領域深入開展研究，是目前國內針對該領域研發生產的企業佼佼者。廚房油鍋溫度監控根本目的是為了解決因油鍋導致的起火、蔓延煙道起火的好東西。油污在線監控，油溫在線監控都是針對該領域效果甚好的產品。